杭州特色美食餐厅名单是:杭州楼外楼、知味观、龙井酒家、元奎酒家、歪歪婆家、张生记。1.杭州楼外楼杭州楼外楼饭店是一家有着160年历史的著名饭店，坐落在美丽的西湖孤山脚下。楼外楼始建于1848年(清道光二十八年)。创办人是从绍兴来杭谋生的学者洪·。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把他的店铺命名为“楼外楼”。
知味概念以其独特的风味、正宗的杭帮菜、优质的服务质量和一流的设施设备，吸引了来自60多个国家和地区的中外宾客领略知味饮食文化的三大风味。3.龙井酒家杭州龙井酒家位于杭州著名的龙井茶文化村龙井一号。空气清新，自然环境得天独厚，拥有700多平米的室内商务区和300多平米的室外休闲区。曾荣获首届中国浙江餐饮博览会百强名店、浙江省餐饮行业服务质量优秀企业。
5、外 婆家是什么菜问题1:推荐几个外国菜之一婆家/外婆红烧肉:外国菜婆家。选用上等的五花肉、鲜嫩的笋干、优质的干鲱鱼制成。肥而不腻，没有传统红烧肉的甜味。另外笋干吸油，不仅好吃，还很清爽。想吃鱼头:以鱼头为原料，加入剁椒等配料，直接放入蒸炉中烧制。这道菜保留了鱼头的营养，又不失味道。剁椒的鲜香和辣味融入鱼头，使鱼头鲜嫩。咸、鲜、辣是这道菜的特色。
6、推荐几个外 婆家的 特色菜我吃过的菜(在不同的店吃过很多次):梅子花生(6元):酸酸甜甜的，花生脆脆的，梅子很入味，现在没了，变成五香花生了；长寿菜(9元):其实是凉拌穿心莲，家里吃过的人都说很新鲜；鲜海苔(10元):绿色的海苔，酸甜可口，带着淡淡的芝麻香，微辣，是一道开胃的菜。蓝莓山药(12元):量不大。山药切成圆形片，口感酥脆。蓝莓酱上面盖了很多杏汁；木瓜(18元):颜色很诱人。橘子配白，和杏汁的关系有点苦。
7、外 婆家有什么 特色菜?foreign 婆家招牌菜之一。选用上等的五花肉、鲜嫩的笋干、优质的干鲱鱼制成。肥而不腻，没有传统红烧肉的甜味。另外笋干吸油，不仅好吃，还很清爽。想吃鱼头:以鱼头为原料，加入剁椒等配料，直接放入蒸炉中烧制。这道菜保留了鱼头的营养，又不失味道。剁椒的鲜香和辣味融入鱼头，使鱼头鲜嫩。咸、鲜、辣是这道菜的特色。
选用农场鸡，每只鸡的体重严格控制在1.8斤左右，保证鸡肉的滑嫩。用龙井茶、枸杞等辅料烤制而成，皮脆肉嫩，汁少味浓，味香咸鲜，茶香鸭:选用2公斤左右的嫩鸭为原料。先将嫩鸭腌制入味，然后换刀在油锅中炸至八成熟左右，使其表面呈金黄色，再加入龙井茶炒香，这道菜外脆里嫩，微辣咸，保留了鸭子本身的鲜味，提升了鸭皮的口感。
